2015年1月23日下午，后洲街道组织城管科、综治办、派出所及社区人员、辖区物业分成两组前往中亭街、水巷社区开展中小型餐饮场所燃气安全专项治理联合检查。检查内容包括：(1)是否使用正规液化气;(2)是否签订供气协议;(3)是否张贴并落实《单位燃气(含餐饮业)每天三餐用气后关闭钢瓶确认登记单》;(4)是否配备灭火器;(5)燃气安全检查登记表中的其他燃气安全使用要求。检查中发现：(1)中亭街社区：沙县小吃电磁炉放在液化气罐上面，且无换气记录，已当场将电磁炉搬走，并要求使用正规液化气且做好换气记录;陕西凉皮、福鼎肉片占道经营，已移交利嘉物业处理;(2)水巷社区大部分餐饮场所未配备灭火器或灭火器药粉过期。其中：盛记炖罐未配备灭火器，要求立即配备相关灭火器材;关东农家灭火器过期，并违规使用电热棒，要求及时更换灭火器并没收电热棒。