民以食为天，食以安为先。为进一步加强幼儿园的食品安全管理，广泛宣传普及食品安全知识，保障幼儿身心健康，结合2024年全国食品安全宣传周活动主题“诚信尚俭 共享食安”，上下杭幼儿园开展了食品安全宣传周系列活动。

　　严守食安 共享健康

　　幼儿园食堂严格按照要求，区间分工清楚，专间专用。食堂的储存间、清洗池、消毒柜等设备一应俱全，各物品按标记有序存放，秩序井然。严控食品安全进货渠道并健全完善幼儿园食堂各项管理制度。

　　食安排查 强化保障

　　为深入贯彻落实食品安全，园部结合日管控、周排查、月调度的常态化管理机制，制定切实可行的风险管控自查清单，加大食堂的巡查力度，重点加强对食品原料采购、进货查验记录、加工制作、储存管理、清洗消毒等具体环节的日常监察。做到专人负责、每天自查、定时检查、不定时排查，杜绝各类安全隐患，确保幼儿饮食安全。

　　组织培训 提高能力

　　上下杭幼儿园始终把食品安全工作放在幼儿园工作的首要位置，严把幼儿的食品安全关，定期组织厨房人员学习，注重各环节操作规范，做到“专人专责”，共抓食品安全。

　　每日陪餐 安全护航

　　上下杭幼儿园按照要求扎实执行领导每日陪餐，亲身感受餐品的温度、软硬程度以及菜量和口味等，共同把控幼儿餐品质，确保孩子们吃到健康、安全、营养的食品。

　　食安教育 守护成长

　　为了提高幼儿食品安全意识，教师结合幼儿年龄特点，组织开展了食品安全主题教育活动，通过视频短片、故事、图片、游戏等视听结合的形式，利用集体教学、游戏、谈话等方法，向幼儿讲解“病从口入”的道理，了解变质食物、路边零食、三无产品等食品的危害，加强孩子们对食品安全的认识，促其在日常生活中正确判断、辨别食品的安全性，逐渐提高自我防范能力。

　　光盘行动，从小做起

　　“光盘”不仅仅是一种口号，更是一种行动。各班级通过组织各种形式的活动，帮助幼儿懂得无论是在幼儿园还是家里，都要铭记节约粮食是美德，做到不挑食、不剩饭，将“光盘”付诸自己的行动中，积极争做“光盘小达人”。

　　诚信，是食品安全之根本，尚俭，是中华民族传统美德。上下杭幼儿园会一如既往将“尊重生命价值”放在首位，牢固树立安全第一的思想，筑好食品安全防线，为幼儿的健康成长保驾护航。